山紫水明の豊かな北信濃の大自然に抱かれて、伝統・文化、そして人情を育んできた湯田中温泉。

その歴史は古く、開湯は今から1,300年前ともいわれています。

江戸時代には松代藩主真田候がたびたび来湯し、俳人小林一茶も湯治をかねてたびたびこの地を訪れ、数々の名句を残しています。

長野と草津を結ぶ宿場として賑わったこの地は、情緒豊かな温泉街と、旅人の疲れをいやし、万病に効くといわれる豊富な温泉を現地に残しており、その中で私共、「俵や」も日本人が大切にしてきた風流を守りつづけ、訪れた旅人を心づくしのおもてなしでお迎え致します。